今天要來教大家熱狗蛋！
What!有沒有搞錯？熱狗蛋還要教～？
你以為姊是教你一般的熱狗蛋嗎？
這樣老娘還要在便當界混嗎？😆😆
首先拿2根筷子🥢 不是要你吃熱狗！是切熱狗！
將兩根筷子分別架在熱狗的上下方、然後切0.2cm寬的細刀數十刀，用筷子架住切防止切斷到底。（大約就好、不要認真到用尺量哦😆）
切數十細刀的熱狗方能任意彎曲。
畫刀面少許油稍微煎一下上色、然後塑成圓形在煎蛋模型裡、再將蛋打入。全程耐心的小火慢煎2分鐘、蓋上蓋子留一小縫燜煎1分鐘。喜歡全者熄火後餘溫再靜置於鍋1分鐘。依照喜歡的熟度判別後起鍋。撒上一點胡椒粉或是海苔鹽增添風味會更好吃。
註：如果沒有煎蛋模的朋友、可以圈成圓形後用竹籤固定、煎好熱狗蛋後再將竹纖拔除昕可完成。 小孩愛的便當菜、多一點巧思豐富便當色彩。A Style 關心您😆😆 祝大家小週末愉快💕
🍱熱狗太陽蛋
🍱蒜味甜豆清炒洋蔥
🍱涼拌三彩
🍱高湯煮花椰菜
🍱蘿蔔摃丸漿湯
🍱雞胸肉火腿佐源珍醬油膏
（有一次我回娘家，媽媽煮了三層肉切片。沾醬就是源珍醬油膏+芝麻油+蒜末、我一直以為我媽去哪間切仔麵店打包的，醬也太好吃😋，結果我媽說：就是源珍呀！新竹老牌源珍醬油店的醬油膏！買給你帶回高雄好不好？ 我當然是點頭如搗蒜呀！一直夾肉一直沾醬🤣當然還要配著青蒜吃～ 真是好吃😋彷彿自家切仔攤一樣、小菜都變好好吃。我曾清燙花枝、也是這樣沾著吃～ 不小心就吃了一盤。很想來杯啤酒～）
#不清楚熱狗太陽蛋作法的朋友請參考影片示範：
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/942515245937154?sfns=mo
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